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[单选题]
为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋
白质应占膳食蛋白质总量的( )。
A
20%~30%
B
30%~50%
C
50%~60%
D
60%~70%
E
大于70%
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试题答案:
B
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