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[单选题]
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是( )。
A
EPA(二十碳五烯酸)
B
DHA(二十二碳六烯酸)
C
油酸
D
亚油酸
E
亚麻酸
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试题答案:
D
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( )是人体能量的主要食物来源。
膳食纤维的主要特性不包括( )。
逆向转运胆固醇的是( )。
下列关于杂环胺化合物表述不正确的是( )。
维生素E缺乏时可出现的症状除外( )。
适当能量、低蛋白、限盐、限水( )。
该食品蛋白质的表观消化率为( )。
下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是( )。
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