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[单选题]
乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种?( )
A
长链脂肪
B
中链脂肪
C
短链脂肪
D
动物脂肪
E
多不饱和脂肪酸
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试题答案:
B
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属于单不饱和脂肪酸的是( )。
下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点?( )
若患者小肠仅切除30%,在术后过渡到经口饮食时,营养制剂中的脂肪最好采用( )。
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