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[单选题]
下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)?( )
A
铬
B
铁
C
碘
D
硒
E
锰
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试题答案:
A
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食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用?( )
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有( )。
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