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[单选题]
诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是( )。
A
血清维生素A水平测定
B
改进的相对剂量反应试验(MRDR)
C
视觉暗适应功能测定
D
血浆视黄醇结合蛋白测定
E
眼结膜印迹细胞学法(CIC)
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试题答案:
B
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橄榄油中的脂肪酸主要为( )。
老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为( )。
根茎类蔬菜不包括( )。
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根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养 不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
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