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[单选题]
食物脂肪的吸收率一般为( )。
A
<20%
B
20%~40%
C
40%~60%
D
60%~80%
E
>80%
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试题答案:
E
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黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是( )。
与精白米比较,( )保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
血浆胆固醇(TC)的正常值是( )。
肺结核患者适宜的膳食为( )。
挤压膨化过程中( )。
糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为( )。
宜通过饮水使尿量每天达( )。
属于单不饱和脂肪酸的是( )。
健康人每日体内代谢生成的嘌呤总量为( )。
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