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[单选题]
运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营 养状况,这称为( )。
A
膳食调查
B
人体测量资料分析
C
营养监测
D
营养调查
E
人体营养水平鉴定
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试题答案:
D
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在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是( )。
初乳营养成分极高,下列说法不正确的是( )。
健康人每日体内代谢生成的嘌呤总量为( )。
在湿热100℃时,杀灭肉毒梭菌芽胞所需的时间为( )。
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