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[单选题]
当体内糖类不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖?( )
A
节约蛋白质作用
B
糖异生作用
C
生酮作用
D
三羧酸循环
E
分解脂肪
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参考答案
试题答案:
B
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不属于维生素E生理功能的是( )。
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鱼类蛋白质的含量一般为( )。
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【题干】蛋白质是大分子,大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层 水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用,使许多球蛋白分子不能互相结合,而是均匀地分散在水溶液中,形成亲水性胶体溶液。 在高浓度的盐溶液中,无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺取水分子,破坏水膜,使蛋白 质分子相互结合而发生沉淀。这种现象称为
2.
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