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[单选题]
学龄前儿童铁缺乏的原因不包括( )。
A
生长发育快,铁需要量大
B
内源性可利用的铁少
C
进食富含铁的食物较少
D
进食过多抑制铁吸收的食物
E
由于年龄小,吸收利用铁的能力差
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试题答案:
E
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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短链脂肪酸的碳链含碳数为( )。
每天人体要更新( )蛋白质。
【题干】评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比 值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低?( )
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