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[单选题]
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。
A
各种氨基酸的含量与比值
B
各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
C
各种必需氨基酸的含量与比值
D
各种非必需氨基酸的含量与比值
E
限制氨基酸的含量与比值
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试题答案:
C
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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该患者膳食脂肪供能的适宜比例为( )。
膳食原则和要求( )。
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被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是( )。
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。
雌激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇?( )
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