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[单选题]
不属于硒的生理功能的有( )。
A
抗艾滋病作用
B
抗肿瘤作用
C
增强记忆功能
D
抗氧化作用
E
调节甲状腺激素
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C
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【题干】对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为 1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。该食品的蛋白质消化率计算方法是( )。
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分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的?( )
糖尿病人饮食中蛋白质的产热比为( )。
表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是( )。
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