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[单选题]
下列哪项是该患者出现上述症状最可能的原因?( )
A
铁摄入过多
B
钙摄入不足
C
铁摄入不足
D
钙摄入过多
E
钠摄入不足
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试题答案:
C
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【题干】对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为 1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。该食品的蛋白质消化率计算方法是( )。
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混溶钙池是指( )。
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下列关于食品保藏原理叙述不正确的是( )。
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