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[单选题]
致龋齿性最强的食物是( )。
A
大豆
B
糖果
C
花生
D
水果
E
蔬菜
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试题答案:
B
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一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。
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“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏( )的摄入而造成的。
【题干】评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比 值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低?( )
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