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[单选题]
能分解天然蛋白的微生物是( )。
A
革兰氏阴性菌
B
革兰氏阳性菌
C
真菌
D
病毒
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
不同微生物分解蛋白质的能力也不同。一般真菌分解蛋白质的能力强,并能分解天然蛋白质 ,而大多数细菌不能分解天然蛋白质,只能分解变性蛋白以及蛋白质的降解产物。
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