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[单选题]
某饲料企业生产的蛋白含量为28%、脂肪含量为4%的鱼饲料喂每尾200g的草鱼一段时间后,引起草鱼患严 重的脂肪肝,可能原因是( )。
A
蛋白含量过高
B
脂肪含量过高
C
胆碱含量不足
D
微量元素缺乏
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
胆碱可以促进肝脂肪以卵磷脂形式输送,或提高脂肪酸本身在肝脏内的氧化作用,故有防止脂
肪肝的作用。因此当胆碱不足时,脂肪在体内的转运和氧化受阻,易导致脂肪在肝脏的大量积累,诱发脂肪
肝。C项,由题知,该饲料中胆碱含量不足,是导致食用此饲料草鱼患脂肪肝的原因。
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