[单选题]
关于食品安全性毒理学评价说法错误的是( )?
A食品安全性毒理学评价是根据一定的程序对食品所含有的某种化学物质通过毒性动物试验和人群调查,阐 明某种物质的毒性及潜在的危害,确定食品卫生安全指标,并依据此标准对含有这些化合物的食品做出能否 食用的判断过程
B《食品安全性毒理学评价程序和方法》(GB15193·1~15193·21)规定了食品安全性毒理学评价程序及方法 ,不具备法律效应
C《食品安全性毒理学评价程序》GB15193·1规定了食品安全性毒理学评价的程序,适用于评价食品生产、加 工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性
D需要进行评价的对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、 食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等
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