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[单选题]
为了使肉制品成色良好,加工中添加一种护色剂。但添加过量或混合不均匀时,食入较多 的该物质可引起食用者出现全身皮肤、黏膜紫绀等缺氧症状。肉品中这种有害物质最可能是( )
A
醛和酮
B
多环芳烃
C
多氯联苯
D
亚硝酸盐
E
胺类化合物
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
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牛、羊肺线虫病的主要症状是( )
某猪场,部分4日龄仔猪逐渐出现精神委顿,站立不稳,吮乳无力,皮肤冷湿,体温36℃,可视黏膜淡红 ,脱水。剖检见胃内容物少。同场其他猪舍同龄仔猪无类似症状病例。治疗该病应注射( )。
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