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[单选题]
人体需要的宏量营养素包括()
A
维生素
B
碳水化合物
C
矿物质
D
蛋白质
E
脂肪
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
碳水化合物、蛋白质和脂类因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为“宏量营养素”;矿 物质和维生素因需要量相对较少,在膳食中所占比重较小,称为“微量营养素”。掌握“营养学基础”知识 点。
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